14 dezembro, 2010

Festa na cidade à moda do campo.

Largo da Restauração, na cidade do Funchal, já vive a tradição da festa. Para além do presépio e outras tradições madeirenses próprias desta época, a azafama maior é a que se verifica na "tenda" das sopas caseiras, à moda antiga, e o bolo do caco. Tudo confeccionado ali à vista do freguês e que faz o delírio, tanto dos que saboreiam aquelas especialidades do tempo da nossa avó, como dos transeuntes que aproveitam para registar em foto ou vídeo esta tradição gastronómica madeirense.


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